La célèbre revue explore depuis 1951 les cinématographies du monde entier. De la réhabilitation des auteurs américains à la découverte de nouveaux cinémas d'Amérique latine et d'Asie initiée sous l'impulsion de Jacques Rivette, les Cahiers ont toujours eu une dimension internationale. A côté du mensuel, les Cahiers du cinéma-éditions de l'Etoile proposent plusieurs collections marquées du constant souci de donner la parole aux cinéastes. Essais, entretiens, correspondances, scénarios et textes devenus de grands classiques permettent de saisir l'univers des grands maîtres tels que Francis Ford Coppola, Youssef Chahine, Yazujiro Ozu ou Orson Welles. A signaler, la collection de poche : la Petite bibliothèque des Cahiers du cinéma.